רשת  "MARKET PICK & MIX" הוקמה בשנת 2002, והיתה הראשונה שהביאה לישראל את מודל ההרכבה האישית של סלטים. את מודל ההרכבה העצמית הם שכללו והציעו תוספות מעניינות שונות לסלטים, לרבות פחמימות בצורות שונות. הסניף הראשון נפתח באוניברסיטת תל אביב. בשנים האחרונות גדלה הרשת וכיום היא מונה 4 סניפים: סניף אוניברסיטת תל אביב, סניף הבורסה ברמת גן, סניף שאול המלך תל אביב וסניף טשרניחובסקי בכפר סבא (בי"ח מאיר). כל הסניפים ממוקמים במוסדות חינוך או במרכזי תעסוקה. כל הסניפים כשרים ואחד בעל תעודת כשרות מהדרין.  רוב התפריט ברשת הינו טבעוני טרי וכולל סלטים בהרכבה אישית, תבשילים חמים, סלטים, עסקיות, כריכים, מרקים, מנות טבעוניות, תבשילי PICK & MIX, מיצים טבעיים, שייק ירוק, קפה ומאפיים ועוד. המבחר הגדול של המאכלים מוצג לראווה בפני הלקוחות, ובכל הסניפים יש שירות עצמי ללא מלצרים.
מפעילים את הסניפים בזכיינות, ופתוחים בין השעות 7:00 בבוקר ל-20:00.